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素直な心

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自己紹介

与治右衛門

Author:与治右衛門
2010.07.01 ブログ引越しました
http://www.h-yojuemon.com/blog/
今まで同様お付き合い下さい。

きっと、あなたのココロとカラダが楽になる。
そのためのお手伝いをしています。

とりあえず、嫌なことがあったときは『ありがとう』、良いことがあったときは『感謝します』といってみましょう。

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DATE: CATEGORY:01_家族
昨日はUIゼンセン企画の地引網に家族で行きました。
5、6年くらい前から毎年参加していますが、
今年は大漁で初めて地引網したぁといった感じでした。
こども達の満足度もかなりのものです。
100_5689.jpg

あとで先輩に聞いたら、勝浦のほうでも昨日は鰯が大漁に浜にあがっていたらしいということで鰯の群れがいたようです。


で、家に帰りさっそく調理開始です。
途中経過は無視して、出来上がったものを。
(鰯は手開きで2時間半かかりました、、、)

まずは、つみれ汁。
獲れたてを捌いたので臭みがなく、
おいしかったです。
100_5709.jpg

あとは鯵はとりあえず唐揚げに。
100_5711.jpg

海老と正体不明の魚はホイル焼き。
100_5710.jpg

生きているものを捌くところから調理していただくところまで子供たちにみせるのもよい経験になったようです。
コメント

大漁でよかったですね~v-221
どのお料理もとっても美味しそうです☆
確かに鰯を捌くのは時間がかかって大変ですよね。^^;
でも獲れたては新鮮で美味しい♪

うちの長男は小3くらいからすっかり釣りに嵌ってしまい
自分で釣った獲物は自分で処理しないさいと言う夫の教え?もあって
小6の頃にはうなぎも捌けるようになりましたよ~^^

義母は男の子を台所に入れるなんて!とブツブツ言われましたが
1人暮らしをしている今となっては早いうちから包丁持たせておいて
よかったと思います。^^v


Re: タイトルなし

アクアさん、コメントありがとう<(_ _)>

私は高校のときから飲食店でバイトしていたことが、今に活きています。
男も料理できないとね。大変ですから。

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